RESTAURANT MAROCAIN

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On ne se rend pas seulement dans un restaurant marocain à Paris ou ailleurs pour satisfaire son appetit, mais aussi et surtout pour une étape gastronomique, dans un cadre rappelant, le soleil, les vacances, les saveurs, d'un pays ou vivre est déja un art en soi. Les plats principaux que vous y mangerez dans un restaurant oriental: Le couscous, que l'on appréciera dans ses différentes formules (aux légumes, avec ou sans Brochettes, merguez, viande d'agneau ou poulet), mais toujours relevé, cumin, safran ou autres épices. La harira, une soupe épaisse a base de pois chiches et de lentilles et viande d'agneau. La chorba, au coriandre, préparée souvent avec des petites pates appelées langues d'oiseaux ou cheveux d'ange agrémentée de morceaux de viande. La pastilla, pâte feuilletée et farcie selon les goûts au pigeon, poulet, fruits de mer et parfumée à la canelle, aux amandes, au sucre ou à la cannelle. Dans le genre feuilleté, nous retrouvons les briouats farcis à la viande. Les tagines, ragoût élaborés avec du poisson, de l'agneau ou du poulet. Les plats marocains gagneront à être accompagnés de vins du pays, titrés et de forte saveur: Ksar jamil, les coteaux de l'atlas, boulaouane, Berkane ou autres Beni m'tir. Le repas s'achèvera par la dégustation de pâtisseries orientales aux amandes et au miel, accompagné d'un incontournable thé à la menthe pour faciliter la digestion.

Pour mieux apprécier la qualité de la cuisine, il vous faudra manger votre couscous ou votre tagine dans une vaisselle traditionnelle en terre cuite et dans une salle où le décor oriental est partout présent. Les restaurants orientaux de Paris, rivalisent d'ailleurs de bon goût en matière de décoration.
Enfin, pour compléter l'ambiance, les restaurants marocains, à Paris ou dans les grandes villes de province proposent diverses animations, notamment le week-end (danseuse orientale, orchestre marocain, DJ) pour des soirées ou le repas devient une fête.


Si vous recherchez un restaurant marocain à Paris ou en province, Weboriental vous invite à visiter quelques établissements sélectionnés pour la qualité de leur cuisine, leur accueil ou pour le caractère hallal ou cacher de l'alimentation.

RESTAURANTS MAROCAINS




 

 

 

 

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